Un nuevo y controvertido plan para alimentar a niños y adultos de bajos ingresos en São Paulo con pellets hechos con alimentos casi caducados ha provocado la ira de los críticos, que llamaron al producto "alimento para mascotas". El plan se anunció por primera vez el miércoles pasado. , el " Donald Trump de Brasil " y el alcalde de la ciudad más grande de Brasil, que compararon los pellets, llamados "farinata", con la "comida de astronautas" y afirmaron que su incorporación a las dietas de los ciudadanos de bajos ingresos y los escolares aliviaría el hambre dentro de La ciudad sin costo para el gobierno municipal. Hasta 1,5 millones de personas en São Paulo no tienen suficiente comida para comer de manera regular. Las afirmaciones de Doria acerca de los beneficios de los perdigones no han logrado mitigar las preocupaciones de los fiscales estatales que ahora están investigando el plan, que se implementará a fines de este mes. La principal de sus preocupaciones con respecto a los pellets es la falta de información disponible sobre el valor nutricional de los alimentos. Como José Bonilha, un fiscal del estado que trabaja en relación con el caso, le dijo al Guardian: “Existe una incertidumbre sobre el valor nutricional de este alimento. ¿Cuáles fueron las pruebas y los documentos que autorizaron el anuncio de su introducción? "[Caption id =" attachment_233631 "align =" aligncenter "width =" 980 "] Los alimentos sobrantes procesados se convirtieron en gránulos por parte de la compañía brasileña Plataforma Sinergia. Fotos | Plataforma Sinergia [/ caption] Sin embargo, el Ministerio de Educación de Brasil no tuvo problemas para aprobar el plan, lo que hizo la semana pasada, a pesar de la falta de información y del hecho de que los pellets no se han sometido a las pruebas legales, de seguridad y nutricionales. Se requiere para su inclusión en las comidas escolares. Los gránulos han sido criticados rotundamente por nutricionistas que argumentan que la falta de información sobre la composición del producto es una señal de alerta que debe abordarse. “No es comida, es un producto ultraprocesado. No sabes lo que hay en él ", argumentó Marly Cardoso, profesora de salud pública y nutrición en la Universidad Federal de São Paulo. También hay preocupación entre los nutricionistas de que los pellets podrían empeorar la creciente crisis de obesidad en Brasil, que se debe en gran parte a la comercialización agresiva de comida rápida altamente procesada a los pobres urbanos del país. Los críticos también señalaron el hecho de que Doria, un aliado político del presidente profundamente impopular de Brasil, Michel Temer, había rechazado un plan a principios de este año que habría buscado mejorar la dieta de la ciudad al darles a los pequeños agricultores más espacio para vender frutas y verduras. en las calles de la ciudad y mediante la creación de controles de precios en las frutas y verduras para que sean asequibles. Madres con sus hijos protestan contra los planes del alcalde de Sao Paulo, Joao Doria, de servir comidas escolares hechas con pellets de alimentos reprocesados en Sao Paulo, Brasil, el 19 de octubre de 2017. Andre Penner | AP [/ caption] El rechazo de Doria a esta medida, argumentan los críticos, sugiere que está menos interesado en mejorar la dieta de la ciudad y en erradicar el hambre que en ofrecer incentivos a las empresas que donan productos alimenticios que no pueden vender para convertirse en pellets. Doria recientemente ofreció exenciones fiscales a las compañías que donan alimentos para su política de erradicación del hambre. Doria y el fabricante de pellets, Plataforma Sinergia, afirman que la "farinata" es totalmente segura y ofrece una excelente nutrición. Según el sitio web de Plataforma Sinergia , la organización está asociada con la Iglesia Católica y es socia del programa "Save Food" de la ONU. Sin embargo, cuando el Guardian le solicitó un comentario sobre la composición nutricional del producto, Plataforma Sinergia no respondió. Los funcionarios de la ciudad tampoco respondieron a las solicitudes de información sobre si los gránulos habían sido debidamente probados. Foto de la característica | Un mural del artista brasileño de la calle Paulo Ito, de un niño llorando que se sirve un balón de fútbol para aplacar su hambre, en Sao Paulo, Brasil. Los fiscales de la ciudad más grande de Brasil abrieron una investigación el 19 de octubre de 2017 sobre los planes del alcalde para ofrecer comidas escolares con pellets hechos de alimentos reprocesados. Andre Penner | AP
¡ Republique nuestras historias!
Noticias MintPress está licenciado bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3,0 internacional.