Aun cuando los bancos de alimentos en todo el país están inundados de estadounidenses hambrientos, muchos de los agricultores del país están tirando o destruyendo sus cosechas. En medio de una pandemia que ha visto a decenas de millones de trabajadores despedidos, los bancos de alimentos de la nación han luchado para hacer frente al aumento de la demanda de sus servicios vitales. En San Antonio, más de 10,000 personas se alinearon durante la noche en sus vehículos con la esperanza de recibir una caja de alimentos básicos. "Las necesidades se han disparado no solo aquí sino en todo el país", un organizador de Washington, DC le dijo a MintPress la semana pasada. Mientras tanto, un veterano empleado del banco de alimentos de Louisiana Dijo que la situación actual es más grave que después del huracán Katrina. Los bancos de alimentos van a millones de dólares. sobre presupuesto tratando de mantenerse al día con la creciente demanda; una estimación sugiere que una de cada tres personas que buscaban alimentos en las despensas el mes pasado nunca lo había hecho antes. Quienes administran las instalaciones están preocupados de que pronto se les agote completamente la comida. Sin embargo, incluso a medida que aumenta el hambre, la economía dicta que los agricultores de todo el país están tirando, descartando o no cosechan alimentos vitales. Los productores de leche son vertiendo ríos de leche fresca por el desagüe todos los días. Los criadores de cerdos están matando lechones en masa. Mientras tanto, la maduración de frutas y verduras está siendo dejó marchitarse y morir en la vid o en el suelo. ¿La razón? La "demanda" está disminuyendo enormemente. Por supuesto, durante una pandemia, las necesidades calóricas de los Estados Unidos son básicamente las mismas que antes: todos tenemos que comer. El problema es que gran parte del producto estaba predestinado a ser comprado por empresas que ahora han cerrado debido al bloqueo. Los restaurantes, universidades, hoteles, estadios y muchos lugares para comer más populares ahora están cerrados, lo que lleva a un colapso en los pedidos de muchos agricultores. Al mismo tiempo, hay una mayor demanda de supermercados y bancos de alimentos, lo que lleva a una situación en la que las granjas están llenas, pero las estanterías y las barrigas están cada vez más vacías. Cambiar de ruta las cadenas de suministro interrumpidas no es fácil, y muchas granjas no han encontrado nuevos compradores dispuestos a recolectar, transportar y distribuir sus alimentos. Una encapsulación perfecta de esto es una mujer de Idaho que fue a su granja local ayer y vio montañas de papas desechadas, regaladas gratuitamente a cualquiera que pasara. Sin embargo, tres días antes ella señaló que su banco de alimentos local había alimentado a más personas en las últimas cuatro semanas que en todo el año pasado. Desafortunadamente, el sistema actual actualmente no puede alcanzar esos fines. https://twitter.com/idahomolly/status/1253138993811619841 Marion Nestle , profesora Paulette Goddard, de nutrición, estudios de alimentos y salud pública, Emerita , en la Universidad de Nueva York y autora del influyente libro Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrición y Salud , explicó la situación a MintPress News :
De todas las contradicciones y fallas profundas en nuestro sistema alimentario, ninguna es un ejemplo más conmovedor de su falta de resistencia que el vertido de alimentos frente a largas filas de automóviles que esperan horas para repartir alimentos. La última vez que vimos esto fue en la Gran Depresión de la década de 1930. Luego, el gobierno intervino con programas de asistencia para agricultores y personas hambrientas: así comenzó el programa de Cupones para Alimentos (ahora SNAP). Pero el gobierno de hoy ha hecho todo lo posible para debilitar el SNAP y los fondos de rescate van en gran medida a la Gran Agricultura, no a los pequeños agricultores. La única esperanza es que la presión pública obligue al gobierno a intervenir e intervenir de manera positiva. Veo signos de acciones útiles, por ejemplo, mayores beneficios de SNAP, pero ¿durarán? Uno solo puede esperar ".
Algunos de los puntos críticos del brote de COVID-19 también se encuentran en las áreas de mayor inseguridad alimentaria. Esto rara vez es una coincidencia. El sur del Bronx, por ejemplo, es la comunidad con mayor inseguridad alimentaria de los Estados Unidos: algunos El 37 por ciento de los residentes pasan hambre regularmente. Los residentes del Bronx son más del doble de probabilidades de contraer coronavirus que sus vecinos más ricos de Manhattan. Aquellos que viven en la pobreza a menudo no tienen ni el alojamiento ni los medios económicos para refugiarse en el lugar como otros pueden. Además, el 32 por ciento del Bronx trabaja en educación, atención médica o asistencia social, lo que significa que sus trabajos no pueden realizarse desde casa. La pandemia de coronavirus está sacudiendo el sistema de producción y suministro de alimentos de Estados Unidos. Y después de solo unas pocas semanas, parece que gran parte está fallando en la prueba de estrés. Foto destacada | Las papas desechadas yacían cerca de una carretera de Idaho, abandonadas por un agricultor que no podía venderlas en medio del bloqueo del coronavirus. Foto | Molly Page @idahomolly Alan MacLeod es redactor de personal para MintPress News. Después de completar su doctorado en 2017, publicó dos libros: Malas noticias de Venezuela: veinte años de noticias falsas y declaraciones falsas y propaganda en la era de la información: Consentimiento de fabricación . También ha contribuido a la imparcialidad y precisión en los informes , The Guardian , Salon , The Grayzone , Jacobin Magazine , Common Dreams the American Herald Tribune y The Canary .